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無化学農薬・無化学肥料栽培に取り組み30年。平成13年に 有機JAS認定を受け、鹿島みかん村の有機レモンは化学農薬や 腐敗防止剤を一切使用しておりません。土作りにもこだわっており、 刈草や剪定枝を粉砕して土に還元する健康な土作りを行っています。 この土作りによりレモンの木自体も健康になり、収穫されたレモンを 食べてもらう方も健康になってもらいたい。そんな想いで栽培しています。 環境を破壊しない自然に優しい循環型の栽培方法です。 そんな大切に育てたレモンを丸ごと使った生石けんを作りました。